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发布时间:2016-01-30编辑:admin阅读数:手机阅读>>

内容简介:甘蔗,属于实心草本植物,记载于禾本科之中,为一年生植物,为常见水果,口感清甜,具有一定的食用价值,那么,甘蔗的营养价值及功效与作用有哪些呢?

甘蔗的功效1
【甘蔗的营养价值及功效与作用】

        一、营养价值

        甘蔗中含有的主要成分为糖分、水分,除此之外,甘蔗含有多种微量元素、碳水化合物等,人体可以通过食用甘蔗,达到补充能量,促进身体新陈代谢的作用。

        含有主要营养元素有:蛋白质、维生素C、维生素B、脂肪、钙、磷、铁、谷氨酸、正这氨酸、赖氨酸、酪氨酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等,甘蔗详情营养表如下:
甘蔗的功效2
        二、药用价值

        甘蔗主治腹泻、痢疾、喝酒中毒、痔疮、呕吐、孕吐、口痰、内虚、视力下降、风热感冒、小便不利、口舌生疮、胃寒等病症,主要方法则是将甘蔗果肉切为小块,以水煎煮。

        甘蔗可以治疗小儿口腔溃疡,可以直接将甘蔗皮烧干,后将其碾碎为末,直接涂抹于患处,则能快速置于口腔溃汤;其次,将甘蔗煎煮,饮用汤汁,则能缓解反胃症状,也可适用于孕妇。
甘蔗的功效3
        三、食用价值

        甘蔗可以成为美容、保健的滋补营养品,不仅可以鲜食,也可用于煲汤,能达到强健体魄、美容、清热解毒、止孕吐的作用,详细食用方法如下:

        1.甘蔗生姜汁:将甘蔗切为小块,或直接切为碎状,直接捣烂后,以少量清水煎煮,煮沸后放入生姜,则可达到驱寒的作用。

        2.蔗浆粱米粥:将甘蔗果肉切为小块,以普通煮粥的方式,加入清水、粟米适量,同时放下甘蔗,大火煮开后,小火慢煮,直至粟米煮熟后则可食用,能暖胃驱寒,治疗烦热咳嗽等病症。

        在食用甘蔗时,不可将其与白酒、葡萄酒、鱼笋等搭配,最佳搭配为牛肉、山药、白萝卜、百合等。
甘蔗的功效4
        四、经济价值

        甘蔗可以直接食用,大面积种植,则可供应水果市场需求,能达到一定的经济效应,且甘蔗易繁殖,生长快速,适合大面积种植,无需过于严格的种植技术,普通的养肥、自然环境中就能健壮成长,病害虫较少,不会浪费较多的人力、物力、财力等。

        其次,甘蔗可以直接制作为甘蔗酯、果葡糖浆、甘蔗糖、甘蔗蜜等,能适应现在人群的食用需求,在超市、特产店中也会常常见到,也可创造经济价值。

        而甘蔗的叶、稍等,则可以成为家畜的养料,无浪费。而甘蔗中含有的糖分,更是国内糖品的主要成分,已经成为中国食品中必不可少的一种原料,经济价值极为稳定。

 

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