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发布时间:2016-02-18编辑:admin阅读数:手机阅读>>

内容简介:红豆,记载于豆科植物中,别名为红饭豆、赤豆、孔雀豆等多种,属于乔木,原产地为云南,现今多分布于广东、福建、台湾等地区,可以直接食用,接下来为您介绍的是红豆的功效与作用,及其禁忌,以及红豆与赤小豆的区别。

红豆的功效与作用1

【红豆与赤小豆的区别】

        区别一:赤小豆无任何药效作用,仅能成为农作物,或是副食食用。

        区别二:赤小豆的外形稍扁,较为细长,而红豆则属于饱满、圆形,两者外形存在很大区别,很容易分辨。

        区别三:赤小豆仅能用于熬粥,因体型较小,因此并不适合煲汤等,但红豆却能用于制作饮品、煲汤、熬粥等,用途十分广泛。

        区别四:赤小豆需要经过长时间的浸泡后,才能熬粥食用,因赤小豆的质地十分坚硬,并不容易煮熟、煮烂,不适合老年人食用。但红豆却并不需要经过浸泡,可以直接煲汤,且红豆易出沙,口感较为绵密。

红豆的功效与作用2

【红豆的功效与作用及禁忌】

        红豆,是女性养生的一种食物,具有极强的补血作用,并且能起到美容、养神的作用,正因此,红豆也更受欢迎。红豆的功效与作用,及其禁忌详情如下:

        红豆的功效与作用

        1.红豆,偏凉,食用后可以止血、益气,并且能起到增强体力的作用,可以及时补充能量,并提高机体作用,增强内脏活力,对人呢题的脾胃、肾脏等均具有显著调理能力。

        2.红豆最常见的搭配便是薏米,其次,也可直接使用红豆煮鱼,或是与冬瓜同煮,加入当归、连翘等,则可成为一道膳食,能去水肿、去脚气,同时可拥有便秘功效,食疗功效极强,也可用于治疗腹泻。

        3.红豆可适合炎热夏季食用,能起到消除水肿,补充营养的功效,其次红豆汤也能够生津止渴。

        4.红豆中含有皂角甙成分,能针对人体肠胃起到刺激作用,从而针对醉酒、心脏病等患者,则可起到利尿的功效。

        5.红豆含有大量的膳食纤维,可助消化,其次,也能预防结石,降血压,无脂肪积累,更能减肥美容。

        6.红豆中含有叶酸,正常人食用能增强记忆能力,孕妇、产妇食用则能起到益智、催乳等功效。

        红豆食用的禁忌

        禁忌一:熬制红豆时,不能加入盐,否则会降低其药效。

        禁忌二:红豆不能频繁食用,建议每周食用次数不可超过三次,每日食用多会引发面黄、体型消瘦等现象。

        禁忌三:一个月内,被蛇咬伤的患者,建议不要食用红豆,避免出现健康隐患。

        禁忌四:在饮食搭配方面,红豆不建议同内脏共煮,如羊肉、肝脏、大肠等,否则极有可能会引发中毒。

 

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