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发布时间:2016-02-23编辑:admin阅读数:手机阅读>>

内容简介:黄豆芽,属于日常食物,主要食用方法为爆炒、凉拌等,可适合大多人群食用,并且黄豆芽具有大量的营养价值,食用可起到保健作用,那么,黄豆芽的营养价值及功效有哪些?黄豆芽培育技术如何?

黄豆芽的营养价值1
【黄豆芽的营养价值及功效】

        一、营养价值

        黄豆芽实际上,则是指通过黄豆发芽而成长的食物,可以食用,含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B、粗纤维、胡萝卜素等,其次,含有微量元素充足,如粗纤维、钙、铁、心、钙、磷等,对提高人体免疫能力、气血等均有益处。

        其次,黄豆芽的可食用部分极高,约为97%左右,不仅包含有多种基本营养元素,更含有碳水化合物,如胆固醇、烟酸、视黄醇当量、核黄素、硫胺素、膳食纤维、脂肪等。

        二、功效作用

        黄豆芽,具有有超强的美容价值,常食用黄豆芽,能起到滋润肌肤的作用,可以减少脸部雀斑,并不能根治,却可以逐渐淡化。其次,黄豆芽,具备有超强的美发作用,可长期维持头发黑亮。

        黄豆芽,能清热明目,同时也能达到补气养血的功效,如日常生活中常见的牙龈出血症状,则可通过黄豆芽缓解,如心血管硬化、低胆固醇等,也可通过黄豆芽治疗,可有效预防多种心血管疾病发生。黄豆中具备的极强补血功效,能改善贫血症状,经常食用黄豆芽,甚至也能起到增强记忆力、健脑、抗癌等功能。
黄豆芽的营养价值2
【黄豆芽培育技术】

        黄豆芽的培育方法极为简单,首先应选种,直接选择两种黄豆,将其浸泡在容器中,时间为24小时以上;后直接将黄豆去除,使用湿润的纱布包裹,置于25摄氏度的环境中催芽即可。

        黄豆芽培育养护细节

        ④纱布:黄豆芽包裹的纱布,最佳选择网格棉布,其次,也可选择床单等布料,后将其颈口部位密封。

        ⑤施肥:黄豆芽催芽过程中,主要选择清水浇洒,每日洒水一次即可。

        ①温度:黄豆芽种植应注重温度,植株一年四季均可养植,仅需要在夏季时,适当遮荫,而冬季时将其移入室内即可。黄豆芽最佳适应温度为20摄氏度左右,冬季温度不应低于5摄氏度,而最高温度则不可超过35摄氏度。

总结:上文主要介绍了黄豆芽的培育方法,以及其营养价值,作用功效等,希望能对您有所帮助。

 

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